身为一个普通的家庭煮妇,会不会持家,很多时候都是体现在做饭那方面的,如何用最少的成本做出一个可口饭菜,还要有营养的,的确是挺考人脑袋;其实一些平凡不过的食材,往往能组合出意想不到的美味,洋葱 、木耳 、鸡蛋这三种东西,相信每家都有日常备料,就看你是什么做了
洋葱、木耳、鸡蛋这组合在我调味得宜的爆炒之下,快速出锅,配饭、配粥、下酒都好,关键还便宜呀,老公还猛夸我不止做菜好吃,还会持家呢;这道菜不单只味道香,各材料都是些人体内脏的排毒工具,软化血管,防止肥胖,增强人体抵抗力,这些常识老公是懂的,所以每当这个菜一出现,他就显得挺开心的,有时候还让我不要把洋葱炒得过熟,只因喜欢那种辛辣味,奇怪....
主材料:洋葱 70克,发透木耳 35克,鸡蛋 2个,蒜 5克,姜5克,小葱 6克,干辣椒 2个,亚麻籽油 2匙调味料:盐2 克,糖1克,蚝油 1大匙,胡椒粉 1克、酒 5克
各材料,几种东西加起来还不到三块钱,可能个别地方还不用呢
木耳用沸水煮10分钟左右,捞起待用
鸡蛋打散,用小许油煎熟
鸡蛋切成小块,与木耳都放一边待用
热锅,下亚麻籽油,爆香切碎的姜、蒜、干辣椒
下洋葱块翻炒1分钟
接着加入木耳与调味料,炒透
加入鸡蛋块稍微炒一会
放入小葱段,即可以关火
马上可以吃了,是不是很简单呢
qyangluo